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虎振烹饪教学力量雄厚，拥有一大批专业技术强、教学经验丰富、治学严谨的教学骨干。教学设施完善，拥有全新不锈钢气灶300余台，建有国内 水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校独创 “技能+学历”一体化教育模式，一方面注重学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生学历教育，培养社会需求的复合型、专业型人才。 近年来，学校结合当今社会热门，走访多家大中型餐饮企业，创新开设诸多热门专业。初级班、中级班、高级班、等烹饪精英报名学习者络绎不绝；针对白领、有一定烹饪基础人群则开设了灵活多变的短期专业，学期两个月的中西式面点、食品雕刻、创业先锋班，周末双休、十天特色班等，咨询火爆，引来众多美食爱好者争相学习。厨师培训
厨师，一个需求很大的行业。生活水平的提高，人们已经不满足于只是填饱肚子，对烹饪的技术要求也就高了。相对应的饮食方便的要求也越来超高，对厨师的厨艺也是相当大的考验。在这对厨师大需求的时候，对于口碑，声誉都不错的虎振厨师学院的开启。立即就迎来了大批量拥有厨师梦想的人，他们来自全国各地，不同种族，不同信仰，但是他们拥有同样的梦，他们来到蓝翔技校，圆了他们多年的梦，让他们的梦得以起航，让他们的所长得以发挥，在他们心中，虎振厨师学院成了他们新站点起航的地方。厨师培训 俗话说：家有千金，不如一技傍身！学一门好的技能，才是获取高薪的源泉。厨师几大优势： 一：厨师工资高高 看“”的薪资榜，烹饪人才已经进入十大高薪行业，具有一定技能的实用型人才，起薪都在2000元以上，而具有一定经验的厨师长、总厨，他们的年薪可以达到10万甚至更多。厨师成为了现代社会的白领，我们习惯于说白领，金领，原因就是因为他们有技能在身，身价不同了。厨师培训 二：厨师地位高 很多人对厨师的地位有这样一个片面认识：厨师从业者文化水平普遍不高，文化水平高的人一般不入这一行。但如今厨师这活儿再也不是以前那种只有没文化的人干的活了，做厨师需要文化，有文化的人也想做厨师。如今，随着餐饮企业的规模扩大，差异化竞争的加强，餐饮业越来越需要高端餐饮人才，急需管理型、创新型的行政总厨，这就需要具有很强的文化底蕴，如今，从事烹饪行业的大学生已经比比皆是。三：厨师工作好 烹饪不仅仅是做菜，酒店管理、调酒师、雕刻师哪一个不是处于烹饪行业？调酒师、雕刻师更是千金难求。吃得苦中苦，方为人上人，哪一个行业不是从底层做起？很多打工者身有体会。烹饪职位种类众多，只要努力学习，学好，学精，一样可以成为社会白领，从事体面的工作。厨师全科班 学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。就业去向：一般学员学完后都可以到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
在20多年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使石家庄烹饪学校在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，培养了一批又一批的高级技能人才.多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式多年励精图治，铸就中国烹饪教育品牌多年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母.保定虎振烹饪学校本着“团结、务实、开拓、奉献“的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为 推行“再就业“工程作出了巨大的贡献.rn烹饪中级班 （学期四个月） 2580元rn 厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。厨师培训 我校为学生提供的大型模拟餐厅、实习厅，让学生提前感受、了解专业的烹饪工作环境，拓宽知识面，增强感性认识，培养锻炼了学生综合运用所学的专业知识和基本技能，提高了学生实践动手能力。用人单位看中的更是学校优质的人才资源，学生在烹饪大师的指导下，经过真实的刻苦训练，能真正做到从学校到岗位的零距离，对学生就业大有好处。厨师培训广泛而深入的校企合作，使职业学校培养的学生在工作岗位上能用得上、干得好、留得住，在为企业提供服务的同时，也为学生职业发展找到了较好的出路！22年来，保定虎振烹饪学校以“ 兴教报国 ”为己任，不断推动全国餐饮教育的发展，为社会输送了大批的厨师人才！
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